Alasan kita harus banyak makan buah dan sayur

Advertisement
Buah dan sayur merupakan makanan sehat yang wajib kita konsumsi. Kita bisa saja hidup tanpa mengkonsumsi hewan seperti halnya para vegetarian, tetapi kita akan kesulitan jika harus hidup tanpa buah dan sayur, hal ini menunjukkan betapa penting keduanya bagi kehidupan manusia. Dalam banyak penelitian telah mengungkap mengenai manfaat mengkonsumsi buah dan sayur, bahkan beberapa penelitian telah menunjukkan jika makan buah dan sayur setiap hari bisa menambah usia hingga 10 tahun lebih lama. Inilah beberapa alasan kenapa kita harus banyak mengkonsumsi buah dan sayur:

buah dan sayur sehat
Gambar: buah dan sayur sehat

1. Tinggi serat. Buah san sayur merupakan makanan tinggi serat yang sangat baik bagi kesehatan. Manfaat serat sangat banyak di dalam tubuh kita seperti menurunkan kolesterol, mempermudah proses pencernaan sampai mencegah kanker usus besar. Makanan tinggi serat juga sangat ampuh untuk membersihkan usus besar dari kotoran dan limbah.

2. Sumber vitamin. Vitamin adalah nutrisi penting di dalam tubuh kita. Manfaat vitamin sangat banyak untuk kesehatan. Contohnya vitamin C berguna dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, Vitamin A meningkatkan kesehatan mata sedangkan vitamin D membantu penyerapan kalsium. Vitamin sangat mudah di dapatkan dari buah dan sayur segar seperti wortel, bayam, brokoli, jeruk dan aneka buah sayur lainnya.

3. Tinggi mineral. Mineral merupakan komponen penting di dalam tubuh manusia, seperti kalsium yang berfungsi membentuk kekuatan tulang. Ada beberapa jenis mineral yang ditemukan dalam buah dan sayur seperti kalsium, magnesium, kalium, mangan, zat besi, dan fosfor. Buah dan sayur menjadi sumber aneka mineral dengan porsi yang tepat, berbeda jika anda mendapatkan sumber mineral tersebut dari suplemen yang memiliki efek samping.

4. Rendah kalori. Selain tinggi nutrisi, Buah dan sayur juga rendah kalori dan lemak, sehingga sangat baik untuk mendukung program diet anda. Pilihlah jenis buah sehat seperti anggur, berry, alpukat, pepaya dan jeruk untuk dijadikan menu sehat harian.

5. Kaya antioksidan. Di zaman moderen ini manusia tidak bisa lepas dengan bahan kimia dan polusi udara, dimana keduanya bisa menjadi faktor timbulnya beberapa penyakit berbahaya. Untuk mengatasi hal tersebut kita bisa memanfaatkan kandungan antioksidan yang tinggi dari buah dan sayur. Antioksidan berguna sebagai agen yang memerangi efek buruk radikal bebas. Beberapa sayur dan buah tinggi antioksidan diantaranya: brokoli, strawberry, blueberry, tomat, wortel, jeruk dan buah naga.

6. Mencegah banyak penyakit. Kandungan nutrisi yang melimpah dalam buah dan sayur menjadi indikasi bahwa keduanya bisa menjadi agen pelawan penyakit. Beberapa penyakit seperti kanker dan jantung bisa diminimalisir dengan kandungan nutrisi di dalam buah termasuk serat, antioksidan dan mineral. Jadi, pastikan untuk lebih banyak menambahkan buah dan sayur ke dalam menu sehat harian anda.

7. Sumber protein nabati. Meskipun tumbuhan bukan sumber utama protein, tetapi mereka bisa menjadi pilihan yang sehat karena hampir tidak memiliki kandungan lemak. Brokoli salah satu contoh sayur yang mengandung tinggi protein bersama dengan asparagus.

Share this

13 Manfaat tauge bagi kesehatan dan kecantikan

Advertisement
Kecambah atau tauge adalah biji yang mulai berkembang untuk menjadi tumbuhan.  Proses biji menjadi kecambah ini akan membuat kacang dan biji-bijian akan lebih mudah dicerna dan meningkatkan kandungan gizi di dalamnya. Tauge umumnya ditambahkan dalam makanan seperti sup atau soto untuk memberikan sensasi rasa menyegarkan, hal ini mirip dengan lalapan.  Jika anda masih belum banyak mengetahui manfaat tauge, berikut informasinya:

manfaat tauge
Gambar tauge

1. Baik untuk wanita hamil. Tauge (kecambah) bisa diandalkan sebagai sumber vitamin B12 atau asam folat, terutama tauge kacang hijau. Satu cangkir tauge bisa memasok tubuh hingga 16 persen dari kebutuhan asam folat harian anda.  Di dalam tubuh kita asam folat berfungsi membantu tubuh memproduksi DNA, asam amino dan sel darah merah, dimana kesemuanya sangat diperlukan selama masa kehamilan. Kekurangan asam folat bisa mengakibatkan seorang ibu memiliki risiko besar melahirkan cacat.

2. Meningkatkan sistem imun. Tauge bisa anda jadikan salah satu makanan sumber vitamin C karena dalam 1 cangkir tauge mengandung sekitar 13 mg vitamin C. Vitamin C sangat penting sekali bagi tubuh kita karena berfungsi meningkatkan sistem kekebalan tubuh terhadap infeksi. Wanita membutuhkan setidaknya 75 mg vitamin C setiap hari sedangkan  pria 90 mg. Untuk memastikan kandungan nutrtisi tauge tetap terjaga, usahakan anda tidak memasaknya atau memakannnya secara mentah. Tetapi jika anda tidak menyukainya, rebuslah sebentar agar kandungan nutrisi dalam tauge tidak hilang.

3. Menurunkan kolesterol. Pada umumnya tauge menyediakan tinggi serat, khususnya serat larut. Serat jenis ini sangat berguna untuk menciptakan rasa kenyang secara alami dengan memperlambat transisi dari makanan melalui lambung dan usus. Di dalam tubuh, serat juga bisa membantu menurunkan kolesterol jahat yang menjadi biang keladi banyak penyakit termasuk penyakit jantung.

4. Kesehatan rambut. Secara alami tauge mengandung Vitamin K, vitamin larut dalam lemak yang membangun protein dalam kulit kepala untuk mempertahankan kekuatan akar rambut. Belum lagi, tauge sendiri juga merupakan sumber protein nabati seperti halnya jenis kacang. Sumber protein nabati dari tauge memiliki kualitas tinggi karena di sisi lain juga rendah lemak.

5. Mencegah anemia. Makanan kecil ini ternyata juga merupakan sumber zat besi cukup baik. Zat besi sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk membuat hemoglobin yang pada gilirannya menciptakan sel darah merah. Kekurangan sel darah merah akan menyebabkan anemia dan akan menghambat peredaran oksigen di dalam tubuh melalui sel darah merah. Tambahkan tauge ke dalam makanan tinggi zat besi lain seperti hati unggas, daging kalkun dan daging sapi sebagai pelengkap.

6. Diet sehat. Tauge sangat tinggi serat dan rendah kalori, sehingga dapat memberikan bantuan kepada anda yang ingin menurunkan berat badan. Makan tauge akan membuat anda merasa kenyang lebih lama dari nutrisi yang dimilikinya tanpa harus khawatir akan menjadi gemuk. Dengan terpenuhinya nutrisi dalam tubuh, anda tidak akan cepat merasa lapar sehingga akan mengurangi nafsu makan. Jika anda benar-benar membutuhkan menu diet sehat, pertimbangkan tauge masuk di dalamnya.

7. Manfaat dari enzim. Untuk membuat benih bisa berkembang cepat mereka membutuhkan enzim. Diperkirakan ada hingga 100 kali enzim menguntungkan bagi kesehatan di dalam tauge. Selain itu, tauge juga merupakan sumber yang sangat baik dari inducer enzim yang melindungi terhadap karsinogen kimia.

8. Manfaat kesuburan. Banyak masyarakat yang mengatakan jika ingin cepat hamil harus banyak makan tauge. Hal ini menjadi indikasi jika tauge bisa bermanfaat untuk meningkatkan kesuburan. Salah satu alasannya adalah tauge memiliki kandungan vitamin E cukup tinggi yang membantu melindungi sel telur dari kerusakan akibat radikal bebas. Kandungan asam folat dalam tauge juga bisa memberikan dorongan kesehatan pada wanita hamil sekaligus mencegah mereka melahirkan cacat.

9. Mencegah rambut rontok. Tauge kaya akan nutrisi seperti vitamin E, Kalium, dan Besi, dimana kesemua nutrisi tersebut sangat penting untuk memelihara kekuatan rambut.  Selain itu, kebanyakan jenis tauge juga merupakan sumber protein nabati yang baik untuk pertumbuhan rambut sekaligus mempertahankan kekuatannya.

10. Manfaat untuk alergi dan asma. Ada banyak alasan kenapa anda harus rutin mengkonsumsi tauge, salah satunya adalah tauge dapat meringankan Alergi dan Asma. Tauge jika dikonsumsi secara rutin dengan porsi cukup bisa membantu mengurangi reaksi alergi, termasuk asma, yang merupakan kondisi peradangan pada sistem pernapasan.  Untuk mendapatkan manfaat tauge anda bisa menggunakannya menjadi lalapan atau  membuatnya menjadi sup.

11. Mencegah diabetes. Di Jepang telah diadakan penelitian untuk mencari tahu manfaat tauge bagi penderita diabetes. Dari penelitian tersebut menunjukkan jika seseorang yang diberikan tauge dari beras merah mengalami kadar glukosa darah lebih baik dibandingkan mereka yang tidak. Sehingga para peneliti menyimpulkan bahwa tauge bisa memberikan bantuan kepada mereka dengan diabetes.

12. Mendukung kesehatan jantung. Seperti yang sudah kita ketahui bersama jika tauge bermanfaat menurunkan kolesterol yang menjadi penyebab penyakit jantung dan stroke. Selain itu,  tauge merupakan sumber kalium, mineral penting untuk kontraksi otot jantung dan menormalkan tekanan darah.Tekanan darah yang terkontrol menjadi indikasi penting untuk menjaga kesehatan jantung kita.

13. Kecantikan kulit. Sudah tidak diragukan lagi jika tauge merupakan sumber vitamin E yang sangat baik untuk kesehatan kulit. Tauge dapat membantu meremajakan dan menghaluskan kulit secara alami. Di dalam tubuh Vitamin E bertindak sebagai antioksidan yang akan melindungi sel dari serangan radikal bebas sehingga bisa mengurangi tanda-tanda penuaan seperti kerutan di wajah. 

Share this

10 Daftar buah sehat dengan tinggi nutrisi

Advertisement
Diet tinggi buah dan sayur dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker dan penyakit kronis lainnya. Hal ini tentunya tidak mengherankan, mengingat fakta bahwa buah dan sayur merupakan sumber nutrisi termasuk vitamin, mineral, antioksidan dan serat, plus sangat rendah kalori. Sebenarnya hampir semua buah memiliki manfaat bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah tepat, tetapi ada beberapa jenis buah yang memiliki manfaat dan kandungan nutrisi lebih menonjol diantara jenis buah lainnya, buah apa sajakah itu? mari simak 10 daftar buah sehat dengan tinggi nutrisi penting:
Daftar buah sehat
Daftar buah sehat

1. Buah Apel. Buah sehat yang pertama adalah apel. Buah ini memiliki banyak kelebihan diantaranya membantu menjaga kesehatan pencernaan. Buah apel mengandung pektin yang berguna memperlancar proses pencernaan sehingga mencegah penumpukan racun di usus besar. Selain itu, apel disebut-sebut juga dapat membantu membersihkan gigi secara alami.

2. Buah alpukat. Buah ini dikatakan sebagai salah satu buah untuk diet sehat. Pada dasarnya alpukat mengandung tinggi lemak, tetapi lemak dalam alpukat adalah jenis lemak baik sehingga tidak merugikan bagi kesehatan. Bahkan, lemak dalam alpukat bisa bermanfaat mengurangi kolesterol buruk atau LDL dalam darah.

3. Buah pisang. Pisang umumnya mengandung tinggi kalori sehingga banyak dihindari orang saat diet. Meskipun demikian, buah ini sangat tinggi serat sehingga bisa membantu mengatasi sembelit yang menjadi penyebab perut buncit. Dalam pisang terdapat beberapa nutrisi penting seperti kalium, magnesium dan vitamin B6. Kalium dalam pisang berguna dalam mengatur detak jantung pada tingkat normal sedangkan magnesium dapat membantu mempertahankan kepadatan tulang. Jika anda ingin mendapatkan manfaat dari pisang tanpa harus takut gemuk, sebaiknya jangan berlebihan mengkonsumsi buah ini.

4. Keluarga berry. Berry merupakan buah dengan segudang manfaat. Buah ini mengandung tinggi antioksidan, serat, mineral serta vitamin. Antioksidan dalam beberapa jenis berry seperti blueberry, strawberry, blackberry dan raspberry sangat berguna untuk menangkal efek buruk radikal bebas dari polusi serta makanan. Buah ini juga diperkaya dengan vitamin C yang berguna untuk melawan infeksi dan memperkuat sistem imun tubuh.

5. Buah anggur. Anggur adalah buah yang sangat mempesona. Buah ini sering dianggap sebagai simbol kemewahan karena identik dengan makanan para raja. Anggur memiliki rasa lezat dan kandungan nutrisi melimpah. Dalam anggur terdapat setidaknya beberapa nutrisi seperti vitamin C, A, K, asam folat, serat, kalsium, kalium, mangan dan magnesium. Bahkan ekstrak dari biji anggur dianggap sebagai salah satu antibiotik alami paling kuat. Cobalah memasukkan anggur ke dalam menu sehat harian anda, dan dapatkan manfaat yang banyak darinya.

6. Buah naga. Buah dengan warna merah darah ini sangat terkenal karena kandungan betakarotennya. Betakaroten adalah nutrisi utama untuk mata yang biasanya ditemukan dalam tumbuhan dengan warna merah atau orange termasuk wortel. Selain bermanfaat untuk ketajaman penglihatan mata, buah naga juga bertindak sebagai antioksidan di dalam tubuh sehingga akan membantu menghindarkan anda dari serangan kanker. Kandungan serat dalam buah naga juga bermanfaat mengatur pencernaan dan mencegah sembelit serta diare. Dengan kandungan seratnya yang tinggi buah naga dapat membuat kenyang lebih lama sehingga akan menghindarkan anda dari kebiasaan ngemil.  Kandungan nutrisi dalam buah ini juga cukup melimpah diantranya: Vitamin C, B1, B2, B3, kalsium, fosfor, zat besi, protein, niasin dan serat.

7. Buah pepaya. Buah ini sering dianggap sebagai pencahar alami karena kandungan serat dan airnya cukup tinggi. Buah pepaya menyediakan nutrisi cukup melimpah sehingga sangat cocok bagi pelaku diet, dimana mereka membutuhkan banyak asupan nutrisi plus rendah kalori. Disamping manfaatnya untuk diet, buah pepaya juga sangat baik untuk kesehatan mata karena mengandung tinggi vitamin A. Vitamin A bekerja dalam melindungi retina mata dari kerusakan sekaligus meningkatkan ketajaman penglihatan. Selain bermanfaat bagi kesehatan, buah pepaya juga sering dijadikan sebagai bahan produk kecantikan karena mengandung tinggi nutrisi.

8. Buah jeruk. Buah Jeruk paling mudah ditemukan di Indonesia. Buah jeruk selalu ada di pasar buah karena sangat mudah dibudidayakan pada iklim tropis seperti negara kita. Buah jeruk memiliki rasa asam manis yang menyegarkan plus kandungan vitamin C nya yang tinggi mampu melindungi anda dari segala macam bentuk virus dan bakteri. Menurut sebuah penelitian oleh Commonwealth Organisasi Riset Ilmiah dan Industri menemukan jika makan satu buah jeruk sehari dapat mengurangi risiko kanker mulut dan kanker perut hingga 50 persen.

9. Buah pir. Buah ini memiliki tekstur yang hampir sama dengan buah apel. Buah pir memiliki tinggi serat dan air yang sangat cocok untuk mendukung program diet anda. Sebuah studi yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition menemukan jika buah pir dapat menghindarkan seseorang dari risiko diabetes tipe 2 di lebih dari 200.000 orang di Amerika Serikat. Selain itu, pir juga memiliki indeks glikemik rendah, sehingga akan membantu menstabilkan kadar gula darah.

10. Buah tomat. Buah Tomat dianggap masuk dalam kategori sayuran karena sering digunakan sebagai sayur. Tomat menyediakan banyak manfaat mungkin lebih dari yang anda bayangkan. Tomat mengandung tinggi serat, vitamin A, C, B12, B6, magnesium, kalium dan zat besi. Buah ini sangat cocok untuk diet sehat karena sangat rendah kalori dan tinggi nutrisi. Terlebih, tomat juga mengandung salah satu jenis antioksidan paling kuat yaitu likopen. Senyawa ini dipercaya cukup ampuh untuk mencegah penyakit kanker dan beberapa penyakit lainnya.

Share this

14 Antibiotik alami dari makanan dan herbal

Advertisement
Antibiotik adalah zat yang berasal dari sumber-sumber bakteri seperti mikro organisme, yang digunakan untuk mengontrol pertumbuhan atau membunuh bakteri lain. Beberapa jenis antibiotik biasanya menggunakan bahan kimia sehingga kadang juga memberikan efek samping bagi kesehatan.

Sebagai alternatif, para peneliti telah mencoba mencari bahan lain yang bisa digunakan sebagai antibiotik alami dengan efek samping yang diperkirakan jauh leih sedikit.  Dari berbagai uji coba para peneliti telah mengidentifikasi jika makanan tertentu memiliki karakteristik dan kualitas mumpuni sebagai agen antibiotik alami pada tubuh manusia. Kualitas antibiotik alami yang ditunjukkan oleh beberapa makanan tertentu bahkan tidak kalah dengan antibiotik dari bahan kimia. Meskipun demikian, para peneliti masih mendalami mengenai penggunaan antibiotik jenis ini sebagai pengganti dari antibiotik yang sudah ada. Beberapa bahan alami yang bisa digunakan sebagai antibiotik alami diantaranya:

antibiotik alami
antibiotik alami

1. Kubis. Kubis adalah sayuran sehat dengan tinggi nutrisi penting bagi tubuh. Kubis masuk dalam anggota keluarga brassica, dan telah digunakan sebagai pengobatan alami untuk beberpa jenis penyakit karena merupakan antibiotik alami. Kubis memiliki sifat anti-kanker karena mengandung tinggi vitamin C. Jus kubis juga merupakan obat yang efektif untuk sakit maag.

2. Madu. Manfaat madu sudah melegenda karena telah digunakan sejak berabad-abad lalu sebagai obat. Madu memiliki kemampuan sangat luar biasa terutama dalam hal menyembuhkan penyakit akibat bakteri dan virus. Madu merupakan antibiotik alami untuk melawan infeksi. Madu bisa digunakan sebgai obat untuk menyembuhkan luka bakar.

3. Kunyit. Kunyit sering digunakan di berbagai masakan india dan pakistan. Kunyit memiliki warna kuning, dimana warna ini merupakan senyawa yang bisa memberikan efek antimikroba. Banyak penelitian yang telah menemukan jika kunyit memiliki kemampuan sangat kuat dalam melawan bakteri, sehingga rempah ini sering digunakan sebagai antibiotik alami.

4. Bawang putih. Bawang putih atau yang dalam bahawa inggris disebut garlic merupakan tanaman serbaguna yang bisa dibudidayakan pada iklim tropis seperti di Indonesia. Tanaman ini mengandung sulfur yang memiliki efek antibakteri. Sebuah penelitian pada tahun 1999 telah membuktikan jika kandungan sulfur dalam bawang putih bisa dimanfaatkan sebagai antibiotik alami.

5. Keluarga berry. Buah berry seperti cranberry, blueberry, blackberry dan strawbeery sangat baik untuk melawan infeksi saluran kandung kemih dan masalah kencing lainnya. Menurut sebuah penelitian, minum jus cranberry secara teratur dapat membantu mencegah infeksi saluran kemih pada wanita hamil. Selain itu,  cranberry juga berguna dalam memerangi bakteri jahat seperti E. Coli. Meskipun penelitian tersebut menggunakan cranberry, tetapi tampaknya jenis berry lainnya juga memiliki khasiat tidak jauh berbeda.

6. Buah delima. Selain keluarga berry, buah lain yang cukup diperhitungkan sebagai antibiotik alami adalah delima. Buah ini sangat kaya antioksidan sehingga membantu mencegah bakteri menempel ke dinding kandung kemih. Selain itu, buah merah ini juga mengandung tinggi vitamin C yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan beberapa infeksi, termasuk infeksi saluran kemih.

7. Wortel. Sayur ini selalu ada dalam setiap menu sehat karena mengandung segudang nutrisi penting. Vitamin A adalah nutrisi paling populer dalam wortel, tetapi itu bukan satu-satunya alasan anda mengkonsumsi sayur lezat ini. Wortel memiliki sifat antibiotik alami yang mencegah bakteri patogen dari makanan sehingga meminimalisir risiko keracunan makanan.

8. Lemon. Lemon memiliki manfaat yang sangat menakjubkan bagi kesehatan. Buah ini dapat digunakan secara eksternal ataupun internal untuk tujuan pengobatan dan antibiotik alami. Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa lemon memiliki sifat antibakteri karena mengandung tetrazine dan coumarin. Kedua senyawa tersebut bisa melawan bakteri patogen.

9. Minyak cengkeh. Cengkeh merupakan rempah-rempah yang secara alami sering digunakan sebagai obat karena memiliki khasiat luar biasa. Cengkeh sering dijadikan sebagai bahan alami untuk mengatasi bau mulut dan masalah gigi karena bersifat antiseptik. Secara internal cengkeh juga dapat digunakan untuk membunuh bakteri merugikan di usus.

10. Jahe. Jahe bisa dibuat sebagai minuman segar yang berkhasiat mengatasi flu dan gangguan pernapasan ringan. Ramuan dari jahe dikenal sebagai antibiotik alami yang sangat kuat. Penggunaan jahe sendiri juga cukup beragam karena rempah ini bisa digunakan sebagai teh, dalam bentuk kapsul atau bisa langsung ditambahkan ke masakan.

11. Ekstrak biji anggur. Anggur adalah buah lezat dengan manfaat melimpah. Selain daging buahnya yang memiliki manfaat, ternyata ekstrak bijinya juga bisa digunakan sebagai antibiotik alami. Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Alternative Medicine menemukan jika ekstrak biji anggur diketahui dapat membunuh hingga 800 strain yang berbeda dari virus dan bakteri. Tidak berhenti sampai di situ, sebuah studi pada tahun 2006 oleh Departemen Gizi dan Ilmu Pangan, Texas A & M University menyimpulkan bahwa ekstrak biji anggur memiliki sifat anti-kanker dan mengurangi kadar kolesterol.

12. Cuka sari apel. Cuka sari apel adalah salah satu produk kecantikan paling populer. Cuka sari apel bisa digunakan sebagai ramuan alami pembunuh bakteri merugikan. Karena sifatnya itu pula lah yang membuat cuka sari apel sering digunakan sebagai obat untuk mengatasi infeksi jerawat, ketombe, candida, sakit tenggorokan, flu, dan gangguan telinga.

13. Buah nanas. Nanas merupakan buah segar dengan kandungan vitamin C melimpah.
Buah ini  berguna sebagai anti-bakteri yang dapat mengaasi beberapa infeksi di sekitar mulut dan tenggorokan. Nanas memiliki sejarah panjang dalam penggunaanya sebagai obat kumur untuk menghilangkan selaput mati di tenggorokan.

14. Minyak oregano. Minyak oregano adalah jenis minyak esensial yang dikenal memiliki kemampuan membunuh bakteri serta mengendalikan infeksi Staph MRSA. Minyak ini diperkaya dengan antioksidan, antiseptik, antivirus, antijamur, anti-inflamasi dan antiparasit. Pada tahun 2001 lalu, Science Daily melaporkan bahwa minyak oregano dapat membunuh kuman dengan tingkat keefektifan hampir sama dengan antibiotik kimia.

Share this

9 Daftar sayuran sehat dengan tinggi nutrisi

Advertisement
Sayuran adalah makanan sehat dengan segudang manfaat.  Sayur sering digunakan sebagai menu diet sehat karena mengandung rendah kalori dan tinggi nutrisi, dimana perpaduan keduanya sangat diperlukan untuk mendapatkan tubuh sehat. Bahkan, seseorang tidak bisa hidup tanpa sayuran, tetapi mereka masih bisa hidup tanpa daging, hal ini menunjukkan betapa pentingnya sayuran bagi tubuh kita. Semua jenis sayuran pada umumnya mengandung banyak manfaat, tetapi ada beberapa jenis sayuran yang menempati urutan teratas dalam hal kandungan nutrisi dan manfaatnya, sayur apa sajakah itu, mari kita simak 9 daftar sayuran sehat dengan tinggi nutrisi:

gambar sayuran sehat
gambar sayuran sehat

1. Bayam. Kurang lengkap rasanya tidak memasukkan bayam ke dalam daftar sayuran sehat. Bayam merupakan tumbuhan dengan segudang manfaat bagi kesehatan. Sayuran ini dilengkapi dengan mineral termasuk zat besi, vitamin, asam amino, dan serat yang kesemuanya sangat diperlukan oleh tubuh.

2. Brokoli. Brokoli dikenal sebagai makanan tinggi antioksidan. Sayuran hijau ini diketahui juga menyedian serat, protein, vitamin dan mineral yang tinggi. Jika dikonsumsi secara teratur brokoli dapat membantu mencegah penyakit kanker dengan cara menangkal efek buruk radikal bebas.

3. Kale. Seperti halnya sayuran hijau lainnya, kale merupakan sumber antioksidan alami. Sayuran ini juga tinggi sarat dengan berbagai senyawa bioaktif, termasuk Isothiocyanates dan Indole-3-carbinol, yang telah terbukti mampu melawan sel kanker.

4. Wortel. Sayuran ini sangat identik dengan kesehatan mata, karena kandungan nutrisi paling terkenal dalam wortel adalah betakaroten. Betakaroten bermanfaat menjaga kesehatan mata dengan cara meningkatkan ketajaman mata dan melindungi retina dari kerusakan. Sayuran orange ini juga sangat efektif dalam menurunkan kolesterol, jadi bisa dikatakan wortel sebagai makanan penurun kolesterol alami.

5. Paprika. Paprika merupakan sayuran dalam keluarga cabai, tetapi sekilas memiliki bentuk menyerupai tomat. Sayuran ini memiliki warna beragam mulai dari hijau, kuning dan merah. Paprika sering digunakan sebagai pelengkap masakan, terutama untuk menguatkan rasa. Paprika mengandung tinggi nutrisi terutama vitamin C. Vitamin C dalam paprika dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh anda. Selengkapnya bisa anda baca di manfaat paprika bagi kesehatan.

6. Asparagus. Nilai gizi dalam asparagus sangat mengesankan karena sayuran ini mengandung tinggi nutrisi dan sangat rendah kalori. Di dalam asparagus setidaknya terdapat beberapa nutrisi seperti Vitamin A, C, K, B6, B2, B3, kalsium, magnesium dan tembaga. Jika anda membutuhkan sayurn sehat, cobalah mengkonsumsi sayuran ini. Informasi mengenai manfaat asparagus selangkapnya bisa anda baca di 14 manfaat asparagus dan kandungan nutrisinya.

7. Okra. Okra mengandung tinggi serat yang berguna membantu proses pencernaan tubuh. Serat dalam okra berfungsi menyerap air untuk mempermudah pengeluaran tinja, sehingga membantu mencegah dan mengatasi sembelit. Selain itu, okra juga mengandung vitamin A, C, zat besi dan kalsium.

8. Tomat. Sayuran ini bukan hanya berfungsi sebagai penghias makanan saja, tetapi juga menyediakan manfaat yang luar biasa. Tomat diketahui mengandung tinggi antioksidan yang disebut likopen. Senyawa ini dapat mencegah beberapa jenis kanker, termasuk kanker prostat dan kanker paru-paru. Belum lagi, tomat juga merupakan sumber terbaik vitamin C dan serat.

9. Kubis. Jika anda makan soto, pasti akan menemukan sayuran yang satu ini. Kubis memang menjadi salah satu sayuran pelengkap terutama untuk makanan berkuah seperti soto, bakso dan sup. Sayuran ini sangat baik untuk wanita hamil karena mengndung asam folat yang mencegah cacat tabung saraf pada bayi. Tidak hanya itu, kubis juga dilengkapi dengan asam lemak omega 3, kalium, serat, vitamin C dan K.

Share this

10 Manfaat susu untuk kecantikan kulit dan rambut

Advertisement
Susu adalah salah satu sumber nutrisi paling menguntungkan untuk manusia. Segelas susu diperkaya dengan kalsium, zat besi, kalium, vitamin A, D, B6, B12, dan protein. Jelas ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Tetapi manfaat susu tidak sebatas itu saja, susu memiliki banyak kegunaan untuk perawatan tubuh kita termasuk mencegah jerawat.

Bahkan, Cleopatra, ratu legendaris dari Mesir diketahui sering menggunakan susu sebagai bahan perawatan kecantikannya. Susu mengandung asam laktat yang dapat menghilangkan sel kulit mati dan juga mempromosikan pembaharuan sel. Kandungan asam laktat ini telah mengilhami penggunaan susu secara luas sebagai bahan produk kecantikan. Bagi anda yang ingin mengetahui lebih banyak mengenai manfaat susu untuk kecantikan, berikut daftarnya:

manfaat susu untuk kecantikan
Ilustrasi manfaat susu untuk kecantikan

1. Memutihkan kulit. Manfaat susu ternyata bukan hanya untuk memperkuat tulang saja, melainkan juga bisa digunakan sebagai perawatan wajah. Susu bisa digunakan sebagai bahan kecantikan yang bermanfaat mencerhakan wajah secara alami tanpa efek samping. Kandungan asam laktat yang tinggi dalam susu bukan hanya baik untuk menghaluskan kulit, tetapi juga membantu menghilangkan sel-sel kulit mati pada permukaan wajah. Untuk menggunakannya: masukkan susu murni segar ke dalam mangkuk dan celupkan kain lap lembut, peras kemudian terapkan ke kulit wajah anda. lakukan cara ini setidaknya tiga kali seminggu sebelum mandi.

2. Manfaat susu untuk mengenyalkan wajah. Jika anda membutuhkan perawatan wajah alami, susu bisa menjadi bahan yang tepat. Susu mengandung berbagai macam mineral dan vitamin yang sangat diperlukan untuk perawatan kecantikan, terutama kulit wajah. Cara penggunaannya adalah: Ambil 2 sendok makan susu murni mentah, Tuangkan dalam mangkuk dan tambahkan 1 sendok makan madu plus 1 kapsul vitamin E. Aduk ketiganya secara merata setelah itu terapkan ke seluruh wajah anda, tetapi sebelumnya cuci wajah anda sampai bersih untuk menghindari kotoran yang menempel di permukaan kulit wajah. Diamkan setidaknya 30 menit, kemudian cuci sampai bersih.

3. Manfaat susu sebagai pembersih wajah. Secara alami susu sering digunakan sebagai produk kecantikan yang memiliki efek membersihkan. Saat diterapkan pada permukaan kulit wajah, susu dapat menghilangkan kotoran dalam pori-pori kulit yang menjadi penyebab munculnya komedo dan jerawat. Caranya cukup mudah, yaitu dengan mengoleskan susu murni ke seluruh bagian wajah. Setelah itu gunakan bola kapas bersih atau kain lap, untu meratakan susu pada kulit dengan gerakan circulat lembut. Melakukan cara ini setiap hari bisa membantu anda mendapatkan wajah kenyal bersih dan bebas kotoran.

4. Manfaat susu untuk pertumbuhan rambut. Susu mngandung segudang nutrisi penting seperti kalsium dan protein. Protein dalam susu dapat membantu anda mendapatkan rambut kuat sekaligus bersinar. Susu juga mengandung kasein dan whey protein yang bagus untuk pertumbuhan rambut. Protein dalam susu merupakan nutrisi penting dalam membuat rambut lebih tebal dan sehat. Sedangkan kalsium memainkan peran penting untuk kekuatan rambut sekaligus mencegahnya dari  kerontokan. Belum lagi susu juga menyediakan vitamin A, B6, biotin dan kalium yang bisa membuat membuat rambut menjadi lebih berkilau.

5. Melindungi kulit wajah. Jika Anda sering membeli toner dengan bahan kimia, sebaiknya mulai dari sekarang beralih menggunkan susu. Sebagai bahan perawatan kecantikan, susu sangat aman dan cukup efektif.  Campurkan beberapa tetes susu dengan teh hijau dalam mangkuk. Oleskan ramuan tadi ke seluruh kulit wajah anda. Biarkan selama beberapa menit, setelah itu cuci sampai bersih. Menggunakan susu dengan cara tersebut bisa menyembuhkan kulit akibat sengatan matahari.

6. Manfaat susu untuk Spa kaki. Manfaat susu bukan hanya untuk kulit dan rambut saja, tetapi juga bisa digunakan sebagai bahan spa kaki. Penggunaan: Campurkan susu dan air panas hingga terasa hangat. Rendam kaki anda sambil bersantai selama kurang lebih 30 menit. Melakukan cara di atas secara rutin dapat menyingkirkan sel-sel kulit mati di kaki. Bagi anda yang ingin menghilangkan bau kaki, mungkin bisa mencoba cara tersebut.

7. Menghilangkan bekas luka. Manfaat yang menakjubkan dari susu adalah menyamarkan bekas luka. Tetapi untuk melakukannya kita membutuhkan bahan lain yaitu madu murni.
Caranya: Ambil satu sendok madu murni dan susu, campurkan keduanya ke dalam mangkuk kecil kemudian aduk hingga merata. Oleskan ke bagian bekas luka secara perlahan. Lakukan secar rutin hingga bekas luka mulai memudar.

8. Anti penuaan. Ada banyak cara yang bisa kita lakukan untuk mendapatkan manfaat susu bagi kecantikan. Kita bisa menerapkannya secara langsung ke wajah atau mengkonsumsinya.  Susu mengandung tinggi antioksidan yang dapat melawan efek buruk radikal bebas dari lingkungan. Perlu kita ketahui bahwa radikal bebas merupakan salah satu faktor utama penuaan. Untuk mendapatkan hasil maksimal anda bisa menambahkan madu murni.

9. Kulit berminyak. Susu sangat cocok digunakan untuk berbagai macam jenis kulit, termasuk kulit berminyak. Susu bisa menghilangkan kotoran dan minyak berlebih yang menjadi penyebab jerawat dan komedo. Susu bekerja dengan cara membuat kulit menjadi lebih lembab alami sehingga mengurangi produksi minyak berlebih. Minyak secara alami digunakan oleh kulit untuk membuatnya tetap lembab. Jadi, kulit kering biasnya juga dibarengi dengan minyak berlebih.

10. Manfaat susu untuk kulit sensitif. Memiliki kulit sensitif memang sangat merepotkan karena orang dengan kulit jenis ini harus sering mencari pembersih wajah yang anti-iritasi. Tidak semua produk kecantikan bisa cocok dengan kulit sensitif, oleh sebab itu anda membutuhkan bahan perawatan yang alami seperti susu. Susu selain lebih aman, juga bisa dicampur dengan bahan alami lain termasuk madu dan lidah buaya.   

Share this

17 Manfaat seledri yang mengagumkan

Advertisement
Seledri adalah makanan yang sangat sering dijumpai pada masakan seperti sup, bakso dan soto. Sayuran ini sangat terkenal di seluruh dunia dan telah di dibudidayakan di banyak negara Amerika Utara sebagai salad. Seledri memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena mengandung tinggi nutrisi. Seledri mengandung 95% air, diperkaya serat, dan memiliki sifat anti-bakteri. Seledri mengandung nutrisi penting lainnya termasuk protein, kalsium, zat besi, fosfor, vitamin A, B1 dan C. Berikut beberapa Manfaat seledri bagi tubuh kita:

Manfaat seledri
Ilustrasi manfaat seledri

1. Kurangi perlemakan hati. Perlemakan hati adalah masalah kesehatan yang cukup serius, dimana terdapat lebih banyak lemak pada organ hati. Kondisi ini bisa megakibatkan penyakit hati parah termasuk sirosis dan kanker hati. Kabar baiknya adalah seledri dapat membantu mengatasi perlemakan hati. Peneliti dari departemen Gizi dan Ilmu Pangan di Helwan University Mesir menemukan, jika tikus yang diberi makan seledri mengalami penurunan lemak dalam organ hati. Meskipun penelitian tersebut dilakukan pada tikus, tampaknya seledri juga akan memberikan manfaat yang tidak jauh berbeda pada manusia.

2. Anti kanker. Seledri memiliki kandungan senyawa yang bermanfaat mencegah kanker,  kumarin adalah salah satu diantaranya. Senyawa ini diketahui sangat berguna dalam mencegah kerusakan akibat radikal bebas. Lebih dari itu, kumarin juga dapat memperkuat kemampuan sel darah putih dalam membantu melawan kanker termasuk kanker kulit dan kanker usus besar.

3. Kesehatan otak. Seledri mengandung senyawa yang disebut L-3-N-Butylphthalide. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa senyawa tersebut dapat mencegah penumpukan plak di otak yang menyebabkan penyakit Alzheimer. Perlu kita ketahui jika alzheimer adalah penyakit penurunan fungsi kognitif otak yang sangat sulit diobati, penyakit ini biasanya dialami oleh orang lanjut usia.

4. Anti-bakteri. Biji seledri telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat herbal untuk melawan infeksi. Sebuah studi pada 2009 yang diterbitkan dalam Journal of Pharmacy dan Farmakologi menunjukkan bahwa biji seledri mengandung komponen anti-mikroba khusus yang mampu mengurangi pertumbuhan bakteri. Dari penelitian tersebut tampaknya bisa disimpulkan jika biji selederi dapat digunakan sebagai bahan alami  untuk melawan infeksi akibat bakteri.

5. Menjaga kesehatan ginjal. Jus seledri adalah pembersih alami bagi tubuh dari dan racun dan toxin. Ada banyak nutrisi penting dalam seledri yang mampu pembersihan ginjal. Ginjal memiliki banyak fungsi di dalam tubuh kita, sehingga menjaga kesehatannya menjadi hal yang wajib dilakukan. Seledri juga dapat menjadi diuretik ampuh untuk menghilangkan kelebihan air di dalam tubuh untuk membantu proses pengeluran racun.

6. Bantuan hipertensi. Manfaat jus seledri bisa digunakan sebagai obat alami tekanan darah tinggi. Seledri dapat berfungsi sebagai pengontrol tekanan darah tinggi pada pasien hipertensi. Alasan utama kenapa seledri dapat memberikan keuntungan bagi penderita hipertensi karena seledri mengandung magnesium, dan kalium, dimana keduanya merupakan mineral penting yang memberikan efek menenangkan.

7. Anti-inflamasi. Manfaat seledri bisa dirasakan oleh penderita penyakit arthritis, osteoporosis, asam urat dan asma karena memiliki sifat anti-inflamasi. Para peneliti meyakini jika hal ini disebabkan  seledri mengandung dua senyawa penting seperti luteolin dan polyacetylenes. Luteolin adalah flavonoid antioksidan dengan sifat anti-inflamasi yang sangat kuat. Dimanan kemampuannya telah ditunjukkan dalam menghambat enzim tertentu yang menjadi penyebab peradangan. Polyacetylenes juga memiliki efek hampir sama yaitu mengurangi peradangan dengan menurunkan kadar prostaglandin inflamasi dalam tubuh. Sehingga mengkonsumsi jus seledri akan memberikan manfaat yang besar bagi penderita penyakit di atas.

8. Diet sehat. Kandungan kalorinya yang rendah dalam seledri tampaknya bisa dijadikan acuan penggunaan seledri untuk diet. Tetapi itu bukan satu-satunya alasan kenapa seledri bisa digunakan untuk diet. Seledri bisa menurunkan berat badan karena memiliki kemampuan untuk menyediakan nutrisi penting dan membantu mengatur metabolisme lemak dalam tubuh.

9. Peningkatan Sistem imun. Seledri terkenal karena kemampuannya dalam merangsang sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan penyakit berbahaya termasuk kanker dan serangan virus. Hal ini dikarenakan seledri mengandung banyak antioksidan dalam bentuk vitamin C dan senyawa lainnya. Tambahkan seledri ke dalam sup atau makanan lainnya untuk mendapatkan manfaat yang banyak dari seledri.

10. Anti-penuaan. Manfaat seledri memang sangat luar biasa bagi tubuh manusia. Salah satunya dikarenakan seledri dapat mencegah penuaan dini dengan cara memarangi radikal bebas. Seledri diperkaya dengan aneka vitamin termasuk Vitamin A dan C, yang bertindak sebagai antioksidan yang melindungi kulit dari tanda-tanda penuaan seperti bintik hitam dan garis halus di wajah.  Sedangkan vitamin E dalam seledri bekerja dengan mempertahankan kelembaba kulit agar tampak segar.

11. Mencegah dehidrasi. Dibandingkan dengan minuman elektrolit kemasan yang menawarkan manfaat tetapi disisi lain memeberikan efek negatif bagi tubuh, anda bisa mencoba minum jus seledri. Seledri mengandung tinggi air yaitu sekitar 95% dan elektrolit, yang penting untuk membuat tubuh tetap terhidrasi. Manfaat jus seledri bahkan bisa lebih cepat dirasakan dibandingkan minuman kemasan lain, tentunya lebih aman dan juga tanpa efek samping. Jika anda baru saja melakukan aktivitas yang menguras cairan tubuh, misalnya setelah penerbangan panjang atau olahraga, cobalah untuk minum jus seledri segar tanpa tambahan gula. Jus seledri juga bisa digunakan untuk mengembalikan cairan tubuh pasca mabuk kendaraan atau keracunan.

12. Menurunkan kolesterol. Dalam studi pada hewan dengan kadar kolesterol tinggi, menunjukkan hasil positif dalam kemampuan seledri mengurangi kolesterol. Seledri mengandung senyawa unik yang disebut 3-n-butylphthalide (BuPh) yang telah terbukit memiliki kemampuan menurunkan kolesterol. Penelitian yang dilakukan oleh Departemen Farmakologi di University of Singapore, menemukan saat tikus diberi makan ekstrak seledri mengalami penurunan lipid dalam darah.

13. Menjaga Ph tubuh. Menajaga tingkat keasaman tubuh sangat penting karena dapat memberikan  manfaat seperti meningkatkan energi, kestabilan berat badan dan menghindarkan seseorang dari serangan jantung. Seledri telah direkomendasikan oleh beberapa pakar nutrisi sebagai salah satu dari 10 makanan terbaik penyeimbang asam basa.  Seledri mengandung nutrisi yang membantu mengatur keseimbangan basa untuk melindungi tubuh dari tingginya tingkat keasaman.

14. Antiseptik alami. Biji Seledri sering digunakan sebagai ramuan alami untuk mengobati asam urat karena memiliki sifat diuretik, yang dapat merangsang buang air kecil. Seledri bisa memberikan manfaat nyata bagi pendrita gangguan kandung kemih, masalah ginjal, infeksi saluran kemih, dan kondisi lainnya.

15. Kesehatan pencernaan. Seledri memiliki kandungan air yang tinggi dan serat makanan dari kelompok pektin. Dengan kandungan keduanya bisa membantu proses pencernaan, membersihkan usus besar dan mencegah sembelit dengan mempermudah proses pembuangan limbah.

16. Mengurangi nyeri saat haid. Biji seledri merangsang rahim dan membantu mengurangi kejang otot, terutama yang berhubungan dengan sistem reproduksi wanita. Biji seledri membantu mengurangi kram dan nyeri saat menstruasi. Bagi para wanita, cobalah memasukkan seledri ke dalam menu sehat harian untuk memudahkan ketidaknyamanan menstruasi.

17. Kaya kalsium. Selain biji dan daunnya, manfaat seleri juga terdapat pada batangnya. Setiap porsi batang selederi setidaknya mengandung 44 miligram mineral. Kalsium berfungsi membentuk struktur tulang dan gigi yang kuat, mempermudah kontraksi otot, dan transportasi sinyal melalui sistem saraf. Orang dewasa membutuhkan 1.000 miligram kalsium per hari sampai mereka mencapai usia 50. Setelah itu, mereka membutuhkan 1.200 miligram per hari.

Demikian daftar 17 manfaat seledri yang sangat luar biasa bagi kesehatan tubuh kita. Meskipun sayuran ini sering digunakan sebagai pelengkap makanan ternyata manfaatnya benar-benar mengagumkan.

Share this

14 Manfaat paprika untuk kesehatan dan kecantikan

Advertisement
Paprika sering digunakan sebagai pelengkap masakan atau bumbu. Paprika biasanya dihaluskan hingga menjadi bubuk untuk ditaburkan pada makanan sebagai penguat rasa. Selain dibuat bubuk, ada juga yang langsung menggunakan paprika sebagai sayur, tetapi tujuannya masih tidak jauh berbeda. Meskipun banyak orang yang menggunakannya, tetapi  banyak dari mereka yang tidak tahu mengenai manfaat paprika. Untuk mengetahui lebih jauh, mari simak 14 manfaat paprika bagi kesehatan dan kecantikan:

Manfaat paprika
Gambar paprika merah, hijau dan kuning

1. Dorongan energi. Paprika dikenal sebagai makanan penambah energi. Paprika mengandung tinggi vitamin B6 yang dapat digunakan untuk mengatasi lelah, lesu dan depresi. Di dalam tubuh Vitamin B6 sangat penting untuk membantu enzim lain menjalankan fungsinya dengan baik. Salah satunya adalah enzim yang memproses biokimia dalam tubuh, untuk menciptakan energi. Selain vitamin B6 Nutrisi lain dalam paprika adalah zat besi, dimana nutrisi ini merupakan komponen penting dalam menciptakan hemoglobin.

2. Jantung sehat. Ada banyak nutrisi yang ditemukan dalam paprika, beberapa diantaranya adalah Vitamin dan mineral yang bermanfaat mencegah penyakit jantung dan stroke. Vitamin E dalam paprika berguna dalam mengurangi resiko penyakit jantung dengan mencegah kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Sedangkan zat besi, magnesium, dan kalium membantu membersihkan darah sekaligus meningkatkan kesehatan jantung.

3. Antibakterial. Paprika secara alami memiliki sifat antibakteri untuk menghambat pertumbuhan bakteri tertentu, seperti E. coli dan Salmonella. Bakteri ini sering ditemukan dalam makanan yang tidak hiegenis. mengkonsumsi paprika secara rutin dapat membantu menghambat pertumbuhan bakteri jahat tersebut.

4. Mencegah rambut rontok. Manfaat paprika tidak terbatas kepada pencegahan penyakit, melainkan juga menyentuh aspek kecantikan. Jika anda memiliki masalah dengan rambut rontok, tampaknya harus mencoba mengkonsumsi paprika. Sayuran ini diperkaya dengan Vitamin B6 yang berguna menjaga kesehatan dan kekuatan rambut. Selain itu, paprika juga mengandung zat besi, yang bisa meningkatkan sirkulasi darah termasuk di kepala, sehingga akan memastikan folikel rambut anda mendapatkan cukup oksigen.

5. Mencegah kanker. Manfaat paprika juga ditemukan dalam mencegah kanker. Hal ini dibuktikan dalam sebuah  penelitian yang diterbitkan dalam "Journal of Agricultural and Food Chemistry" pada Oktober 2011 lalu. Penelitian ini menunjukkan bahwa senyawa capsanthin dalam paprika memiliki kemampuan menghambat penyebaran sel kanker pankreas pada manusia dan kanker kulit pada tikus. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menguatkan temuan ini. Meskipun demikian, penelitian tersebut bisa menjadi acuan jika paprika memiliki efek positif dalam mencegah kanker.

6. Kontrol kolesterol. Paprika memiliki manfaat yang sangat potensial bagi kesehatan jantung. Dalam sebuah penelitian pada hewan yang dipublikasikan dalam "British Journal of Nutrition" pada edisi Desember 2009, menumukan jika  suplementasi capsanthin dalam paprika, bisa memicu peningkatan kadar high density lipoprotein, atau sering dikenal HDL (kolesterol baik). Tingginya kandungan HDL dapat menurunkan kolesterol buruk atau LDL (kolesterol jahat) selain memicu penyakit jantung, kandungan kolesterol yang tinggi juga bisa mengakibatkan perlemakan hati dan diabetes.

7. Peningkatan sistem imun. Paprika adalah salah satu makanan tinggi vitamin C yang bermanfaat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan adalah pertahanan utama tubuh dalam melawan serangan penyakit, terutama infeksi dan virus.

8. Menurunkan berat badan. Manfaat paprika bisa dirasakan oleh orang dengan berat badan berlebih. Pasalnya sayuran yang masih dalam kelompok cabai ini bisa membantu tubuh dalam meningkatkan penggunaan glukosa sebagai energi. Hal ini tentunya akan mengurangi penumpukan lemak dalam tubuh. Belum lagi, sebuah studi hewan yang diterbitkan dalam edisi November 2009 di "Journal of Agricultural and Food Chemistry." Menemukan jika hewan yang diberi paprika selama enam minggu mengalami penurunan berat badan secara signifikan. Temuan ini juga bisa menjadi acuan bagi anda untuk menggunakan paprika sebagai makanan pembakar lemak.

9. Kecantikan kulit. Paprika ternyata cukup ampuh dalam mencegah terjadinya bintik-bintik hitam di kulit wajah, kondisi ini biasanya dipicu akibat bertambahnya usia. Paprika dapat melakukannya karena mengandung beta-karoten dan zat besi. Selain itu, vitamin A dalam paprika juga dapat mencegah munculnya keriput dan garis halus di wajah.

10. Kesehatan mata. Paprika kaya akan kandungan vitamin A, dimana vitamin ini sangat populer untuk menjaga kesehatan mata. Mencukupi kebutuhan vitamin A dapat menghindarkan anda dari masalah penglihatan, terutama degenerasi makula terkait usia.

11. Mencegah anemia. Perpaduan antara zat besi dan vitamin C dalam paprika membuatnya layak diperhitungkan sebagai makanan penambah darah. Zat besi memainkan peran penting dalam pembentukan sel darah merah, sedangkan vitamin C bermanfaat membantu penyerapan zat besi oleh tubuh.

12. Mengontrol tekanan darah. Paprika mengandung salah satu mineral penting untuk menurunkan tekanan darah tinggi yaitu kalium. Kalium bekerja dengan mengontrol detak jantung pada tingkatan normal yang berdampak pada stabilnya tekanan darah. Tidak berhenti sampai di situ, paprika juga sangat membantu dalam menurunkan tekanan darah karena capsaicin dalam paprika bisa berguna dalam melemaskan pembuluh darah.

13. Mencegah insomnia. Manfaat vitamin B6 dalam paprika tidak hanya terbatas pada menambah energi, tetapi juga memiliki efek psikologis dan neurologis kuat. Vitamin B6 dalam paprika berkontribusi besar pada peningkatan produksi melatonin, "hormon tidur".

14. Anti-inflamasi. Paprika memiliki sifat anti-inflamasi dimana jika paprika dikonsumsi secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit jantung, trigliserida darah dan meringankan rematik atau nyeri sendi.

Share this

9 Efek buruk dan bahaya minuman beralkohol

Advertisement
Konsumsi minuman keras atau alkohol dapat menjadi kecanduan sehingga peminum tidak dapat lepas dari minuman ini. Minuman beralkohol selain haram menurut Islam juga dapat menimbulkan efek berbahaya bagi kesehatan. Bahkan di negara seperti Amerika dan Kanada penyalahgunaan alkohol telah menyebabkan lebih dari 100.000 kematian setiap tahun, meliputi kecelakaan dan penyakit.

Selain berefek buruk bagi kesehatan, minuman beralkohol juga sering menimbulkan berbagai macam masalah kehidupan termasuk kekerasan dalam rumah tangga, emosi yang tidak terkontrol, menurunnya kinerja yang berujung pemutusan hubungan kerja (PHK). Untuk mengetahui lebih lanjut mari simak 9 Efek buruk dan bahaya minuman beralkohol:

bahaya minuman beralkohol
Ilustrasi larangan minuman beralkohol

1. Perlemakan hati. Perlemakan hati adalah masalah kesehatan yang terjadi ketika ada kelebihan lemak lebih dari 10% pada organ hati. Perlemakan hati disebabkan oleh banyak faktor seperti makanan berlemak dan penyalahgunaan minuman beralkohol. Perlemakan hati ini bisa memicu penyakit lain yang sangat berbahaya termasuk sirosis dan kanker hati.

2. Melemahkan sistem imun. Sistem imun adalah pertahanan utama tubuh kita dari serangan virus dan infeksi. Dengan menurunnya sistem imun ini, maka kita lebih rentan terkena penyakit berbahaya termasuk kanker. Minum-minuman beralkohol dapat memperlambat kemampuan tubuh untuk menangkal infeksi bahkan hingga 24 jam setelah mabuk. Pecandu alkohol juga berada  pada risiko tinggi terkena penyakit seperti pneumonia dan TBC.

3. Kerusakan permanen pada otak. Hati-hati bagi peminum-minuman keras, pasalnya penelitian telah menunjukkan jika mengkonsumsi alkohol dalam waktu lama bisa mengakibatkan kerusakan permanen pada otak, terutama jika dilakukan oleh pemuda atau remaja. Selain kerusakan otak, alkohol juga bisa mempengaruhi kemampuan untuk belajar dan mengingat.

4. Penyakit jantung. Alkohol dapat menyebabkan tekanan darah tinggi (hipertensi), yang bisa memicu serangan jantung dan stroke. Minuman beralkohol juga berefek pada melemahnya otot-otot jantung, yang dapat mempengaruhi paru-paru, hati, otak dan sistem tubuh lainnya, dan dalam kasusu kronis akan menyebabkan gagal jantung.

5. Menghambat penyerapan kalsium. Minuman beralkohol selain mempengaruhi fungsi hati, juga akan mengganggu penyerapan kalsium oleh tubuh. Dalam jangka panjang, kondisi ini akan mengakibatkan kerapuhan tulang atau osteoporosis.

6. Mempengaruhi pankreas. Mungkin sering kita menemui jika pelaku minum-minuman keras umumnya memiliki tubuh yang kurus, hal ini disebabkan  alkohol bisa menyebabkan peradangan pada pankreas yang akan memicu  muntah, demam dan penurunan berat badan secara drastis. Belum lagi kecanduan alkohol dalam jangka panjang juga membuat pankreas memproduksi racun sehingga akan  memicu pankreatitis.

7. Menurunnya kesehatan mental. Dalam jangka panjang minum beralkohol akan membuat perubahan kadar neurotransmitter di otak. Serotonin kimia ini bertanggung jawab untuk komunikasi saraf dan menciptakan perasaan senang. Jika hal ini terjadi maka peminum akan mengalami kesulitan mengontrol perilaku termasuk amarah, kesenangan, penilaian, dan rasa cinta.

8. Memicu Hepatitis. Organ tubuh yang pertama merasakan kerusakan akibat alkohol adalah hati. Minuman beralkohol akan mengakibatkan peradangan yang akan menghancurkan sel-sel hati dan mencegah hati berfungsi secara normal. Kerusakan akibat alkohol ini biasanya tidak  menunjukkan gejala nyata tetapi lama-kelamaan akan menjadi parah.

9. Insomnia. Kebanyakan orang akan langsung tertidur saat mengkonsumsi alkohol. Namun, penelitian menunjukkan bahwa minum alkohol sebelum tidur bisa mengganggu kemampuan tubuh untuk mengatur tidur secara alami. Jika hal ini terus terjadi dari waktu ke waktu maka kualitas tidur peminum akan berkurang sehingga menyebabkan insomnia.

Share this

14 Manfaat asparagus dan kandungan nutrisinya

Advertisement
Asparagus merupakan sayuran musim semi dan masih satu anggota keluarga lily. Asparagus juga dikenal sebagai asparagus officinalis, merupakan tanaman yang dibudidayakan secara luas di seluruh Eropa, Afrika Utara dan Asia Barat. Asparagus adalah salah satu sayuran bergizi yang kaya nutrisi diantaranya kalium, asam folat, vitamin B6, tiamin dan serat.

Manfaat asparagus
Gambar: Manfaat asparagus

Nilai gizi asparagus sangat mengesankan karena sayuran ini hampir tidak memiliki kandungan lemak dan sangat rendah kalori, dimana dalam 5 biji asparagus hanya mengandung 20 kalori tetapi di sisi lain mengandung banyak nutrisi seperti vitamin, protein, dan mineral.

Kandungan nutrisi asparagus

  • 20 kalori per cangkir
  • 2 gram protein
  • 60% folacin
  • 38% vitamin K
  • 20% vitamin C
  • 15% vitamin B1 Thiamin
  • 10% vitamin B6
  • 8% vitamin A
  • 6% vitamin B2 Riboflavin
  • 5% vitamin B3 Niacin
  • 2% kalsium
  • 4% magnesium
  • 4% tembaga

Manfaat Asparagus bagi kesehatan dan kecantikan

1. Wanita hamil. Tingginya kandungan asam folat, kalsium dan mineral lainnya dalam asparagus sangat penting bagi wanita hamil untuk mengurangi risiko cacat lahir. Jus asparagus juga memiliki efek deuretik yang membantu mengurangi retensi air pada wanita hamil.

2. Gejala PMS. Efek diuretik yang diberikan asparagus dapat mengurangi pembengkakan dan nyeri selama pramenstruasi. Sedangkan magnesium dalam asparagus berguna dalam membantu mengontrol emosi, kelelahan, depresi dan gangguan mental lainnya.

3. Melawan sel kanker. Asaparagus memiliki senyawa yang disebut dengan Protodioscin, senyawa ini diyakini dapat mengurangi risiko kanker. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal Cancer Investigation pada 2003 lalu menemukan bahwa protodioscin dalam asparagus memiliki aktivitas anti-kanker. Selain itu, Asparagus juga diperkaya dengan glutathione, senyawa yang bermanfaat mengeluarkan racun yang menjadi penyebab kanker, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.

4. Kesehatan jantung. Banyak nutrisi yang ditemukan dalam asparagus memainkan peran penting untuk menjaga kesehatan jantung kita. Serat dan  vitamin B termasuk folat dapat membantu menurunkan risiko tekanan darah tinggi, penyakit jantung dan stroke. Vitamin B membantu mengatur homosistein, asam amino yang dapat menjadi agen  penyakit jantung jika kadarnya terlalu tinggi. Anda bisa menggunakan asparagus sebagai ramuan untuk menjaga kesehatan jantung dengan mencampur jus asparagus segar dengan madu, minum tiga kali sehari untuk memperkuat jantung lemah.

5. Kesehatan mata. Kandungan vitamin A yang tinggi dalam asparagus benar-benar memberikan bantuan pada kesehatan mata. Belum lagi, kandungan vitamin A ini juga bermanfaat untuk kesehatan kulit dan melindungi tubuh terhadap infeksi. Vitamin A dalam asparagus juga bertindak sebagai antioksidan untuk mencegah dari berbagai jenis kanker.

6. Kekebalan tubuh. Selain vitamin A, asparagus juga merupakan makanan tinggi vitamin C yang berguna untuk meningkatkan sistem imun tubuh. Selain itu vitamin C yang ditemukan dalam asparagus juga bisa membantu meningkatkan kesehatan mental sekaligus menangkal efek buruk radikal bebas.

7. Kekuatan tulang. Asparagus merupakan sumber vitamin K, dimana lima biji asparagus segar menyediakan sekitar 35 persen dari kebutuhan vitamin K harian anda. Vitamin K sangat penting di dalam tubuh kita untuk membantu pembekuan darah selama kita mengalami luka atau cidera, bersama dengan kalsium vitamin K juga sangat penting untuk mempertahankan kekuatan tulang. Vitamin K bekerja dengan cara mengatur mineralisasi tulang, memfasilitasi produksi protein yang diperlukan untuk penyerapan kalsium dan membantu menjaga kepadatan tulang. Menurut penelitian yang diterbitkan dalam "American Journal of Clinical Nutrition" pada 2003 lalu menemukan jika rendahnya asupan vitamin K berhubungan erat dengan penurunan kepadatan tulang pada wanita.

8. Rambut yang sehat. Asparagus menyediakan aneka nutrisi seperti kalsium, antioksidan, vitamin A dan C yang berguna untuk mempromosikan kesehatan rambut. Nutrisi tersebut merangsang folikel rambut yang kemudian menghasilkan sebum (adalah zat berminyak yang terdiri dari lemak). Meskipun beberapa orang menganggap sebum ini buruk karena bisa menimbulkan masalah seperti jerawat, tetapi di sisi lain sangat menguntungkan bagi rambut karena bisa menjadi kondisioner alami dan pelembab untuk rambut anda, sehingga mencegahnya menjadi kering dan rapuh.

9. Mencegah diabetes. Manfaat asparagus bisa digunakan sebagai pencegah diabetes. Hal ini dikarenakan asparagus dapat membantu manajemen gula darah. Vitamin B dalam asparagus selain bermanfaat untuk jantung juga bisa mengatur metabolisme gula dan pati sehingga berguna menurunkan risiko diabetes tipe 2. Asparagus juga merupakan sayuran yang kaya serat sehingga benar-benar memeberikan bantuan kepada penderita diabetes.

10. Anti-inflamasi. Inflamasi adalah salah satu dari respon utama sistem kekebalan terhadap infeksi dan iritasi. Asparagus mengandung senyawa anti-inflamasi seperti asparanin A, sarsasapogenin, protodioscin dan diosgenin. Peradangan kronis akibat inflamasi dapat menyebabkan masalah kesehatan serius seperti diabetes dan penyakit jantung. Sehingga mengkonsumsi makanan antiinflamasi seperti asparagus bisa mengurangi risiko pengembembangan penyakit jantung san stroke.

11. Kecantikan. Manfaat asparagus tidak terbatas pada kemampuannya mencegah penyakit, tetapi juga kecantikan. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of American College of Nutrition menemukan bahwa makan asparagus secara rutin bisa memberikan manfaat kecantikan.

12. Menu diet sehat. Jika anda membutuhkan makanan untuk diet sehat, cobalah memulai dengan asparagus. Selian rendah kalori asparagus meyediakan tinggi serat yaitu sekitar 10,9% (dari kebutuhan serat harian anda) dalam satu porsi. Serat sangat penting untuk menurunkan berat badan karena membantu memperlancar sistem pencernaan tubuh. Belum lagi, serat juga dapat membuat kita merasa kenyang lebih lama, sehingga akan mengurangi porsi makan kita. Asparagus juga dikenal sebagai makanan untuk menghilangkan lemak di perut karena  mengandung kalium, yang telah terbukti membantu mengurangi lemak perut.

13. Diperkaya zat besi. Bagi para vegetarian tampaknya harus memperhitungkan asparagus sebagai makanan sumber zat besi. Sayur ini mengandung setidaknya 15,9% zat besi dalam 1 porsi. Zat besi memainkan banyak peran penting di dalam tubuh kita terutama dalam pembentukan hemoglobin. Trpenuhinya zat besi di dalam tubuh akan menghindarkana anda dari masalah kesehatan seperti anemia.

14. Menurunkan kolesterol. Asparagus adalah makanan penurun kolesterol alami karena mengandung tinggi serat. Bukti menunjukkan bahwa serat sangat efektif menurunkan kolesterol. Salah satu cara serat menurunkan kolesterol darah adalah dengan mengurangi jumlah penyerapan empedu dalam usus. Bagi anda yang memiliki tingkat kolesterol tinggi, tidak ada salahnya mulai dari sekarang rutin mengkonsumsi asparagus.

Share this

6 Makanan yang mengandung tinggi fosfor

Advertisement
Fosfor adalah jenis mineral yang paling banyak ditemukan dalam tubuh manusia bersama dengan kalsium. Mineral ini memiliki banyak manfaat bagi tubuh tetapi jika berlebih juga bisa menimbulkan masalah kesehatan, terutama bagi ginjal. Untuk membantu anda mendapatkan informasi mengenai jenis makanan yang mengandung tinggi fosfor, berikut daftarnya:

Makanan yang mengandung tinggi fosfor
Gambar: Makanan  tinggi fosfor

1. Kalkun. Daging kalkun merupakan sumber mineral yang sangat baik bagi tubuh. Selain terkenal karena mengandung tinggi zat besi, daging kalkun juga menyediakan fosfor cukup tinggi.

2. Biji bungan matahari. Jika anda berfikir makanan ini hanya cocok untuk hamster, sebaiknya anda berfikir ulang. Biji bunga matahari menyediakan aneka mineral dan vitamin yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Biji bunga matahari menyediakan fosfor, vitamin E dan zat besi, sehingga sangat cocok dijadikan camilan sehat.

3. Bawang putih. Tumbuhan yang satu ini memiliki banyak kegunaan, selain digunakan sebagai bumbu dapur, bawang putih juga sering dipakai sebagai bahan perawatan tubuh karena mengandung berabagai macam zat yang sangat menguntungkan bagi tubuh manusia. Bawang putih mengandung tinggi fosfor yang bermanfaat menajga kekuatan tulang dan gigi. Selain fosfor, bawang putih juga terkenal sebagai makanan untuk membersihkan paru-paru karena mengandung tinggi antioksidan penting.

4. Kacang-kacangan. Ada banyak jenis kacang yang menyediakan nutrisi penting termasuk fosfor diantarnya kacang almond, kacang brazil, dan kacang mete. Bukan hanya itu saja, beberapa jenis kacang tersebut juga menyediakan lemak baik yang berguna untuk menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.

5. Brokoli. Tanaman paling menguntungkan di bumi, mungkin itulah gelar yang tepat untuk brokoli. Brokoli mengandung aneka nutrisi seperti vitamin, serat protein nabati, mineral dan antioksidan.  Jika anda membutuhkan asupan fosfor, masukkan brokoli ke dalam menu sehat harian anda. Belum lagi, brokoli juga masuk daftar makanan tinggi vitamin C yang membantu penyerapan zat besi oleh tubuh.

6. Jagung. Makanan pokok orang maudura ini bisa menjadi pilihan sempurna sebagai menu pengganti nasi putih. Jagung adalah jenis karbohidrat kompleks yang sangat baik bagi kesehatan. Jagung menyediakan mineral termasuk fosfor dan kalium. Kalium berfungsi menjaga kestabilan detak jantung, sedangkan fosfor membantu mempertahankan tingkat cairan dalam tubuh.

Manfaat dan fungsi fosfor bagi tubuh:

  • Membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi
  • Menjaga keseimbangan cairan tubuh
  • Membantu proses DNA
  • Menjaga keseimbangan vitamin dan mineral
  • Meningkatkan fungsi ginjal

Efek samping fosfor:

Orang dewasa membutuhkan setidaknya 700 miligram fosfor setiap hari. Jika lebih dari jumlah tersebut maka akan mengakibatkan penumpukan kalsium pada ginjal.

Terlalu banyak fosfor dapat menghalangi tubuh dalam menyerap mineral seperti kalsium, zat besi, magnesium dan seng. Jika hal ini terjadi maka akan menyebabakan gangguna kesehatan seperti anemia, osteoporosis dan gangguan kesehatan lainnya.

Kelebihan dosis fosfor jug bisa menimbulkan masalah kesehatan pencernaan. terutama bagi mereka yang memiliki pencernaan sensitif. Untuk itu, usahakan mendapatkan fosfor dari sumber makanan agar terhindari dari kelebihan dosis fosfor. 

Share this

7 Jenis makanan pantangan penderita diabetes

Advertisement
Diabetes adalah penyakit yang sangat serius, tetapi gejala awal penyakit ini tidak begitu tampak. Banyak dari penderita diabetes tidak menyadari penyakit ini hingga diabetes mereka menjadi semakin parah. Hal ini disebabkan penyakit diabetes umumnya tidak menunjukkan gejala yang berarti, terutama jenis diabetes tipe 2. Cara untuk mengetahui penyakit diabetes yang masih dalam tahap awal adalah dengan melakukan cek kadar gula darah. Jika seseorang sudah didiagnosis menderita diabetes, tidak ada cara lain kecuali harus menjaga asupan makanan. Beberapa makanan yang menjadi pantangan penderita diabetes diantaranya:

makanan pantangan penderita diabetes
makanan pantangan penderita diabetes

1. Karbohidrat sederhana. Ada dua jenis karbohidrat, yaitu karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana. Karbohidrat kompleks memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena lebih rendah gula dan tinggi serat. Karbohidrat kompleks sangat baik dikonsumsi oleh penderita diabetes, tetapi dalam jumlah yang tidak berlebihan. Beberapa makanan yang mengandung karbohidrat kompleks diantarnya: jagung, kacang almond, kedelai, beras merah dan aneka biji-bijian lainnya. Sedangkan jenis kedua adalah karbohidrat sederhana. Jenis karbohidrat ini memiliki kualitas buruk karena mengandung tinggi gula dan rendah serat. Bagi penderita diabetes harus benar-benar menjauhi makanan ini. Beberapa diantaranya adalah: donat, kue kering, permen, cokelat susu, es krim, mie instan dan hamburger.

2. Minuman manis. Penyakit diabetes merupakan penyakit yang disebabkan tingginya kadar gula darah, sehingg harus menghindari makanan dan minuman manis. Bagi penderita diabetes jangan pernah mengkonsumsi minuman manis seperti softdrink, teh manis, jus, dan minuman kemasan meskipun hanya sesekali. Sebagai pengganti sebaiknya penderita diabetes harus banyak minum air putih.

3. Nasi putih. Nasi putih adalah salah satu makanan pokok utama bagi masyarakat Indonesia. Tetapi sayangnya konsumsi nasi putih secara berlebihan tidak baik terutama bagi penderita diabetes. Mungkin mengkonsumsi nasi putih tidak langsung membuat penyakit diabetes langsung parah, tetapi jika terakumulasi bisa saja hal ini terjadi, tergantung jenis dan tingkat keparahan penyakit diabetes.

Dalam sebuah studi yang melibatkan 350.000 orang, menemukan bahwa mereka yang secara rutin makan nasi putih memiliki risiko lebih tinggi untuk mengembangkan diabetes tipe 2. Terus, bagaimana solusinya? solusi paling mudah adalah dengan mengganti nasi putih dengan sumber karbohidrat kompleks seperti jagung atau beras merah. Jika tidak bisa melakukannya, minimal kurangi nasi putih, contohnya jika makan siang anda berupa nasi putih sebaiknya menu makan malam dan sarapan, anda ganti dengan beras merah atau jagung.

4. Buah tinggi gula. Selama ini kita mengenal jika semua jenis buah-buahan baik bagi kesehatan. Pernyataan tersebut memang benar, tapi tidak semua buah cocok untuk semua orang. Apabila dalam keadaan normal mungkin kita boleh mengkonsumsi buah apa saja selama tidak berlebihan. Tetapi bagi penderita diabetes tidak semua buah boleh dikonsumsi bagi mereka. Intinya pilihlah buah dengan kandungan gula yang rendah plus tinggi serat. Beberapa contoh buah yang harus dihindari penderita penyakit diabetes adalah: pisang, durian dan semangka. Buah yang bisa menjadi pilihan antara lain: blueberry, apel dan buah lainnya yang mengandung rendah gula. Sebaiknya konsultasikan dulu ke dokter untuk memilih jenis buah yang cocok bagi penderita diabetes.

5. Makanan tinggi lemak. Selain makanan manis, penderita diabetes juga harus mengurangi atau bahkan menghindari makanan tinggi lemak. Makanan tinggi lemak dapat memicu naiknya kadar kolesterol jahat dalam darah atau yang disebut LDL. Sedangkan kolesterol yang tinggi sangat erat kaitannya dengan penyakit diabetes. Jadi manajemen diabetes membutuhkan glukosa darah yang baik (gula), tekanan darah, dan kontrol kolesterol. Beberapa makanan yang mengandung tinggi lemak buruk diantaranya: gorengan, jeroan, mie instan, es krim, kulit ayam, dan sate.

6. Susu. Minuman ini adalah sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh, karena menyediakan aneka mineral dan vitamin. Tetapi sayangnya, susu tidak boleh dikonsumsi secara berlebih oleh penderita diabetes. Ada banyak alasan kenapa susu harus dihindari oleh orang dengan diabetes. Alasan pertama kebanyakan jenis susu mengandung tinggi lemak, sedangkan alasan kedua banyak dari produk susu yang mengandung tinggi gula. Jika anda membutuhkan asupan kalsium dari susu, sebaiknya pilihlan susu yang diformulasikan khusus bagi penderita diabetes.

7. Makanan/minuman berkafein. Kafein adalah zat yang ditemukan secara alami dalam berbagai macam tumbuh-tumbuhan termasuk kopi, daun teh dan biji cokelat. Kafein memiliki manfaat bagi kesehatan, tetapi di sisi lain juga memberikan bahaya tersendiri terutama bagi penderita diabetes.

Dalam sebuah penelitian di Duke University oleh James D. Lane, PhD, menemukan bahwa kafein bisa memberikan efek negatif bagi penderita diabetes. Dalam penelitian tersebut setiap orang disuruh mengambil 250 mg kapsul berkafein saat sarapan dan 250 mg saat makan siang. jumlah tersebut kira-kira setara dengan dua cangkir kopi. Hasilnya: Orang yang mengambil kafein tadi, mengalami peningkatan kadar gula darah sebesar 8%.
Terus bagaimana dengan informasi mengenai manfaat kopi bagi penderita diabetes?

Menurut beberapa peneliti, manfaat yang diberikan kopi bagi penderita diabetes bukan karena kafein yang ada di dalamnya, hal ini dibuktikan bahwa kopi dengan rendah kafein lebih membantu dalam mencegah penyakit diabetes dibandingkan kopi dengan tinggi kafein.

Demikian tadi 7 jenis makanan yang menjadi pantangan penderita diabetes, meksipun anda bukan penderita diabetes sebaiknya harus tetap waspada dan menjaga asupan makanan, terutama makanan di atas. Semoga bermanfaat.

Share this

Kekurangan dan kelebihan obat herbal

Advertisement
Obat herbal atau sering disebut sebagai obat tradisional merupakan jenis obat yang menggunakan bahan alami yang biasanya berasal dari tumbuh-tumbuhan. Obat herbal memiliki banyak kelebihan dibandingkan obat-obatan kimia karena lebih alami dan memiliki efek samping lebih sedikit. Beberapa kelebihan obat herbal antara lain:

kelebihan obat herbal
kelebihan obat herbal

1. Efek samping lebih sedikit. Obat herbal adalah obat alami sehingga memiliki efek samping lebih sedikit dibandingkan obat kimia. Tentunya harus digunakan dengan benar dan sesuai aturan.

2. Memiliki banyak khasiat. Kebanyakan obat kimia digunakan untuk satu jenis penyakit saja, sedangkan obat herbal umumnya bisa memberikan banyak khasiat sekaligus, ini tentunya menjadi kelebihan tersendiri bagi obat herbal.

3. Lebih mudah digunakan. Obat herbal dapat digunakan dalam berbagai cara, tergantung jenis obat herbal tersebut. Dengan demikian, kita akan lebih mudah untuk menggunakannya.

4. Menuntaskan penyakit. Obat herbal diketahui cukup efektif menyembuhkan berbagai macam penyakit tanpa merusak sel-sel atau bagian tubuh yang sehat. Obat herbal bekerja dengan cara memperbaiki bukan hanya sekedar menghilangkan rasa sakit. Meskipun proses penyembuhannya butuh waktu lama, tetapi obat herbal bisa menyembuhkan penyakit lebih permanen dibandingkan obat kimia.

5. Alternatif yang murah. Obat herbal sering digunakan sebagai alternatif untuk menyembuhkan penyakit karena memiliki harga relatif terjangkau dibandingkan obat kimia atau perawatan medis.

6. Aman digunakan jangka panjang. Tidak seperti obat kimia yang bisa memberikan efek negatif jangka panjang, obat herbal biasanya lebih aman. Bahkan, penggunaan obat herbal memang harus dilakukan secara berkesinambungan.

Meskipun obat herbal lebih aman, tetap saja anda harus berhati-hati dalam menggunakannya, carilah informasi sebanyak-banyaknya mengenai penggunaan obat herbal tersebut, jika perlu konsultasikan dulu ke tenaga medis profesional.
Kekurangan obat herbal:

1. Membutuhkan waktu. Tidak seperti obat kimia yang langsung bisa memberikan efek nyata untuk penyembuhan penyakit, obat herbal membutuhkan waktu dan keberlanjutan dalam proses penyembuhannya, sehingga hal ini akan membuat penderita penyakit harus lebih bersabar.

2. Kurang terpercaya. Kekurangan nyata dari obat herbal disebabakan penggunaannya tidak dipantau oleh dokter atau tenaga medis profesional. Sehingga obat-obatan herbal sering diambil tanpa resep yang benar. Meskipun efek samping obat herbal lebih sedikit, tetapi  tidak menutup kemungkinan jika penggunaan obat herbal yang tidak sesuai bisa menyebabkan komplikasi penyakit lain.

3. Interaksi obat. Meskipun obat herbal terbuat dari bahan alami, tetap saja pengobatan herbal dapat berinteraksi dengan obat tertentu sehingga harus mendapatkan pengawasan dari dokter. Untuk itu sebaiknya anda harus berkonsultasi dengan dokter atau tenaga medis profesional saat mengambil obat herbal. 

Share this

6 langkah mudah untuk menjaga kesehatan tubuh

Advertisement
Tubuh adalah anugrah Allah yang paling besar, sedangkan kesehatan adalah nikmat yang luar biasa. Tubuh membutuhkan perlakuan yang baik agar tetap bisa bekerja optimal. Beberapa langkah sederhana diketahui cukup ampuh untuk menjaga kesehatan tubuh kita, apa saja itu? mari simak di langkah mudah menjaga kesehatan tubuh:
menjaga kesehatan
ilustrasi menjaga kesehatan

1. Tidur siang. Tidur merupakan aktivitas yang baik bagi kesehatan. Tidur adalah bagian dari cara kita mengistirahatkan tubuh dan otak. Tidur pada siang hari itu tidak perlu lama yang penting teratur.  Cukup dengan memejamkan mata selama 30 menit untuk membuat tubuh kita kembali bugar. Jika anda adalah seorang pekerja yang tidak memiliki waktu tidur di siang hari, istirahat sejenak mungkin bisa menggantikan manfaat tidur siang tersebut. Selengkapnya manfaat tidur siang bagi kesehatan

2. Berjalan kaki. Aktivitas ini tampaknya semua orang melakukannya, tetapi tidak banyak yang tahu mengenai manfaatnya. Berjalan kaki adalah olahraga paling ringan dan hampir tidak memiliki efek samping. Beberapa manfaat jalan kaki diantaranya mengurangi risiko serangan jantung, hipertensi, mengurangi nyeri sendi dan meningkatkan metabolisme tubuh. Lakukan jalan kaki di pagi hari setidaknya 30 menit sebelum berangkat bekerja atau pergi ke sekolah, untuk mendapatkan manfaat yang luar biasa darinya.

3. Minum air putih. Manfaat minum air putih memang sangat banyak bagi kesehatan. Air merupakan sumber kehidupan yang bisa membantu kita mengurangi risiko berbagai macam penyakit termasuk jantung dan diabetes. Tetapi sayangnya air putih sudah mulai digantikan dengan minuman lain seperti jus, softdrink, dan teh manis. Padahal minuman tersebut jika dikonsumsi secara rutin sangat berbahaya bagi kesehatan. Khusus untuk teh, saat dipadukan dengan nasi bisa memberikan efek negatif bagi kesehatan.

4. Ganti camilan anda. Ngemil adalah kebiasaan yang sangat menyenangkan, tetapi di sisi lain bisa menimbulkan masalah jika kita tidak bisa mengontrolnya. Kebanyakan dari kita ngemil dengan makanan manis atau kue kering yang tentunya kurang baik bagi kesehatan. Untuk itu cobalah mengganti menu camilan anda dengan makanan seperti kacang-kacngan, buah dan biji-bijian. Ketiganya memiliki banyak nutrisi penting bagi tubuh termasuk protein, mineral, vitamin dan lemak baik.

5. Keluar rumah. Jika anda adalah seorang yang hidup didaerah perkotaan besar, biasanya akan lebih banyak menghabiskan waktu di dalam rumah, hal ini memang wajar mengingat di daerah perkotaan lebih banyak polusi jika di luar, belum lagi panasnya sinar matahari juga membuat penduduk kota enggan keluar rumah. Untuk menyiasati hal ini, anda bisa memilih taman-taman kota yang sudah disediakan untuk sekedar bersantai atau menikmati udara segar. Hal ini sangat penting bagi kesehatan tubuh dan mental kita. Penelitian menunjukkan bahwa melihat pepohonan akan memberikan dorongan pada kesehatan mental seseorang.

6. Kurangi aktivitas di depan LCD. Kehidupan manusia yang serba moderen ini memang tidak bisa dilepaskan dengan yang namanya smarthphone ataupun komputer. Bagi sebagian orang keduanya bahkan menjadi kebutuhan yang tidak bisa ditawar lagi. Sebenarnya tidak masalah jika kita melakukan aktivitas di depan layar, tetapi anda harus tahu kapan waktunya berhenti. Tubuh kita termasuk mata membutuhkan waktu untuk beristirahat sehingga terlalu lama di depan layar akan menimbulkan masalah kesehatan, dan yang paling umum adalah menurunnya kesehatan mata. Jika anda adalah seorang pekerja yang berada di depan komputer dalam waktu lama, maka sebaiknya kurangi penggunaan smarthphone atau aktivitas lain seperti menonton tv.

Ke 6 langkah di atas adalah bagian dari cara kita menjaga kesehatan tubuh. Mungkin sebagian dari kita tidak bisa menerapkan semuanya, tetapi beberapa saja itu sudah cukup. Intinya, lakukan apa yang mungkin dan bisa anda lakukan, karena Insya Allah itu akan sangat berarti bagi kesehatan anda. Semoga bermanfaat.

Share this

9 Bahaya serta efek negatif kafein bagi kesehatan

Advertisement
Kafein adalah zat yang ditemukan dalam berbagai macam tanaman seperti biji kopi, daun teh dan kakao. Kafein memiliki manfaat sekaligus efek samping bagi kesehatan, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah berlebih. Kafein tinggi biasanya ditemukan dalam bebebrapa minuman seperti kopi dan softdrink, sedangkah teh, umumnya mengandung kafein dalam jumlah moderat (sedang). Beberapa efek samping dan bahaya kafein:

efek negatif kafein
Gambar: minuman berkafein

1. Mempengaruhi kesehatan mental. Mengkonsumsi terlalu banyak kopi ternyata memiliki efek negatif bagi kesehatan, hal ini dikeranakan kandungan kafein dalam kopi jika dikonsumsi secara berlebih bisa mengakibatkan kelelahan adrenal. Kelelahan adrenal ini sering dialami orang saat mereka mengkonsumsi kafein secara berlebih dari minuman seperti softdrink atau kopi. Gejala kelelahan adrenal ini meliputi kecemasan berlebih, susah tidur, perubahan suasana hati, dan cepat lelah.

2. Menghambat penyerapan nutrisi. Dampak negatif kafein yang paling umum adalah menimbulkan masalah pencernaan termasuk mempengaruhi penyerapan nutrisi seperti magnesium dan kalsium. Di dalam sistem pencernaan kafein bertindak sebagai pencahar, yang menyebabkan perut bergerak sebelum menyerap mineral dan nutrisi lainnya, sehingga ini bisa menyebabakan sesorang mengalami malnutrisi. Jika anda suka mengkonsumsi minuman berkafein seperti softdrink, perhatikan jangan sampai berlebihan kadar kafeinnya.

3. Dehidrasi. Dehidrasi adalah kondisi dimana seseorang mengalami defisit cairan tubuh. Ada banyak penyebab dehidrasi dan yang paling umum adalah keringat berlebih, tetapi selain keringat dehidrasi juga bisa dipicu akibat efek negatif kafein. Mengkonsumsi kafein berlebih akan membuat kita sering buang air kecil sehingga menyebabkan mudah dehidrasi.

4. Kecanduan. Orang yang terbiasa minum kopi biasanya akan sulit menghindarinya, hal ini disebabkan kandungan kafein dalam kopi bisa menyebabkan kecanduan. Kafein bertindak menekan zat kimia yang disebut adenosin. Penekanan senyawa ini oleh kafein bisa mempengaruhi tubuh sehingga membuatnya merasa berenergi. Sementara lonjakan energi ini dapat merangsang danmembuat otak membutuhkan peningkatan kadar kafein. Jadi seolah-olah tubuh akan terus memerlukan kafein untuk membuatnya bertenaga.

5. Darah tinggi. Jika anda mengalami tekanan darah tinggi, jangan sekali-kali mengkonsumsi minuman berkfein tinggi seperti kopi dan softdrink. Hal ini disebabkan kafein dapat merangsang detak jantung untuk bekerja lebih keras sehingga bisa mengakibatkan lonjakan tekanan darah. Bahkan, bagi anda yang tidak memiliki hipertensi pun dianjurkan mengurangi konsumsi kafein. Penelitian menunjukkan bahwa wanita yang menkonsumsi 3,3 mg/kg sekitar (4,5 mmHg) kafein mengalami peningkatan tekanan darah.

6. Maag (tukak lambung). Efek negatif kafein juga bisa dirasakan oleh mereka dengan tukak lambung. Konsumsi kafein secara berlebih dapat meningkatkan pelepasan asam lambung, yang menyebabkan mulas pada beberapa orang. Selain lambung, kafein juga bisa mempengaruhi kesehatan pencernan lain. Jadi jaga asupan kafein anda, agar terhindari dari gangguan lambung.

7. Keguguran. Pada tahun 2008, telah dilakukan penelitian untuk mengetahui efek negatif kopi bagi wanita hamil.  Dalam satu studi yang dirilis oleh American Journal of Obstetri dan Ginekologi, ditemukan bahwa wanita yang mengkonsumsi 200mg kafein atau lebih setiap hari memiliki risiko dua kali lipat mengalami keguguran dibandingkan wanita yang tidak mengkonsumsi kafein. Tetapi dalam penelitian lain memberikan hasil yang berbeda. Dalam studi yang dirilis oleh Epidemiology, tidak ada peningkatan risiko keguguran pada wanita hamil yang minum kopi setiap hari dengan dosis antara 200-350mg per hari. Meskipun kedua penelitian tersebut bertentangan, tampaknya wanita hamil harus mengurangi konsumsi kafein sebagai langkah pencegahan. Terlebih lagi, kafein juga bisa menyebabkan penurunan kadar cairan tubuh sehingga berbahaya bagi wanita hamil.

8. Meningkatkan menopouse. Kafein sering dikaitkan dengan gejala utama menopause. Bahkan Secara ilmiah kafein telah terbukti dapat mengakibatkan peningkatan frekuensi hot flashes. Selain itu, kafein juga memiliki dampak negatif menimbulkan kelelahan dan menurunnya kesehatan mental sehingga memperparah gejala menopause.

9. Osteoporosis. Kafein memiliki efek negatif pada hormon yang bisa menyebabkan masalah kesehatan di masa tua. Salah satu diantaranya adalah kafein meningkatkan homocysteine dalam tubuh yang berakibat meningkatnya risiko osteoporosis. Belum lagi, kafein juga mempengaruhi penyerapan mineral termasuk kalsium dan megnesium, dimana keduanya merupakan nutrisi penting bagi tulang.

Semua efek buruk kafein di atas lebih dipicu ketika kita berlebihan dalam mengkonsumsi makanan/minuman berkafein, serta bagi beberapa orang yang memiliki masalah tertentu pada kesehatan mereka. Sedangkan jika tidak, kebanyakan kafein justru memberikan manfaat bagi kesehatan.

Share this

17 Makanan untuk menghilangkan lemak di perut

Advertisement
Melakukan olahraga teratur dinilai merupakan cara efektif untuk membakar lemak di perut. Tetapi sayangnya ini tidak bisa bekerja maksimal, terutama jika tidak diimbangi dengan menjaga asupan kalori dengan mengurangi makanan tinggi lemak dan meningkatkan asupan serat. Beberapa jenis makanan diketahui dapat membantu mengurangi lemak di perut bila dikonsumsi dengan benar. Beberapa makanan tersebut diantaranya:

Makanan untuk menghilangkan lemak
Makanan untuk menghilangkan lemak

1. Seledri. Untuk mengurangi lemak di perut anda perlu mengkonsumsi makanan dengan rendah kalori sekaligus tinggi nutrisi seperti seledri. Seledri mengandung rendah kalori dan tinggi serat, plus mengandung aneka mineral termasuk kalsium. Selain itu, seledri juga merupakan makanan yang mengandung tinggi vitamin C yang mampu menurunkan berat badan anda. Seledri bisa digunakan sebagai ramuan untuk mengurangi lemak di perut dengan membuatnya menjadi jus segar. Minum jus seledri sebelum makan nasi berguna untuk membersihkan sistem pencernaan.

2. Mentimun. Mentimun adalah makanan yang mengandung rendah kalori dan tinggi air, sehingga membuatnya menjadi makanan paling ideal untuk mengurangi lemak di perut.  Belum lagi mentimun juga diperkaya dengan mineral penting dan aneka vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. mengkonsumsi mentimun secara rutin apat membantu membersihkan sistem pencernaan anda dari racun dan limbah. Gunakan mentimun sebagai lalapan makan untuk membantu anda mendapatkan tubuh ideal yang terbebas dari timbunan lemak.

3. Almond. Makanan ini kecil, tetapi manfaatnya sangat besar bagi kesehatan. Kacang almond bukan hanya mengandung tinggi vitamin E dan protein, tetapi juga tinggi serat sehingga membantu kita kenyang lebih lama. Selain kandungan nutrisinya yang melimpah, almond juga rendah kalori sehingga sangat ideal untuk dijadikan sebagai makanan untuk diet sehat. Gantilah camilan anda dengan kacang almond untuk menghilangkan di perut.

4. Buah apel. Apel adalah makanan paling sempurna untuk  mengurangi lemak di perut. Apel mengandung tinggi serat, vitamin dan air yang bermanfaat melancarkan sistem pencernaan kita. Dengan sistem pencernaan yang sehat, maka kita akan terhindar dari perut buncit. Bukan hanya itu, kandungan pektin dalam apel juga membantu mengurangi risiko kanker usus besar, dengan membantu membersihkannya dari limbah dan racun.

5. Alpukat. Alpukat sangat populer sebagai buah untuk diet sehat karena mengandung lemak baik. Meskipun sebagain besar orang justru menghidarinya karena alpukat  dianggap dapat menaikkan berat badan. Alpukat memang mengandung tinggi lemak, tetapi sebagian besar lemak dalam buah ini adalah lemak sehat, yang justru menguntungkan bagi kesehatan. Lemak baik dalam alpukat ini bermanfaat mengurangi kolesterol jahat yang menjadi penyebab penyakit jantung atau dikenal sebagai LDL. Keuntungan lain dari buah alpukat adalah kandungan seratnya yang melimpah, serat ini dapat memaksimalkan pembuangan limbah di dalam pencernaan, sehingga bisa memberikan bantuan untuk menghilangkan lemak di perut.

6. Kayu manis. Penelitian mengungkap bahwa kayu manis memiliki kandungan antioksidan yang bisa meningkatkan sensitivitas insulin untuk menstabilkan gula darah. Ini menjadi dasar bahwa kayu manis dapat menghilangkan lemak di perut.

7. Buah pir. Hampir sama dengan apel, pir memiliki segudang manfat bagi kesehatan. Buah ini segar karena mengandung tinggi air. Perpaduan serat dan air tersebut benar-benar memberikan bantuan kepada anda dalam usaha mengurangi lemak di perut. Belum lagi buah ini juga sangat rendah kalori sehingga sangat baik dikonsumsi secara rutin.  Anda bisa memulai dengan makan satu buah segar ini sebelum makan untuk menurunkan berat badan. Dalam studi jangka panjang menemukan jika kandungan flavonol (antioksidan yang ditemukan dalam pir) dapat menghambat penyimpanan lemak perut.

8. Kentang. Hal penting yang harus dilakukan untuk menurunkan berat badan adalah dengan mengganti sumber karbohidrat dari yang mengandung tinggi gula ke janis karbohidrat kompleks. Karbohidrat kompleks adalah karbohidrat yang rendah gula dan tinggi serat seperti kentang dan beras merah. Untuk melakukannya anda bisa memulai dengan mengganti menu sarapan dengan kentang atau makanan sejenis. Kentang membantu anda kenyang lebih lama dibandingkan dengn nasi putih, sehingga membuat anda tidak cepat lapar. Hal ini tentunya akan berdampak pada penurunan berat badan anda.

9. Madu. Ada ramuan sederhana yang sangat berguna untuk menghilangkan lemak perut, yaitu campuran madu dan air hangat. Keduanya sangat membantu program diet anda jika diokonsumsi dengan rutin. Minum ramuan ini pada pagi dan malam hari sebelum makan, maka Insya Allah timbunan lemak di perut anda akan berangsur hilang. Tentunya juga harus diimbangi dengan pola hidup sehat lainnya termasuk olahraga teratur. Perlu diingat jika madu juga memiliki kandungan gula, sehingga tidak boleh dikonsumsi secara berlebih.

10. Sayuran hijau. Sayur tetaplah menjadi pilihan yang baik untuk diet sehat.  Sayur hijau mengandung banyak manfaat lebih dari yang anda bayangkan. Sayur mengandung tinggi vitamin, mineral, serat, antioksidan dan sebagian protein, yang tentunya sangat diperlukan oleh tubuh. Dalam menjalani diet prinsipnya bukan memotong jumlah nutrisi, tetapi lebih memilih makanan yang rendah kalori plus tinggi nutrisi. Beberapa sayur yang harus anda masukkan ke dalam menu diet sehat diantaranya: Bayam, asparagus, brokoli, dan kubis.

11. Semangka. Buah ini sangat menyegarkan terutama saat cuaca panas. Tetapi efek menyegarkan bukan satu-satunya manfaat dari buah ini. Semangkan bisa anda jadikan sebagai makanan alami untuk menghilangkan lemak di perut, karena kandungan air dan seratnya cukup tinggi. Buah ini juga sering dijadikan pencahar alami untuk mengatasi sembelit atau gangguan pencernaan lain.

12. Pisang. Pisang merupakan makanan yang mengandung tinggi kalium dan vitamin. Makanan ini sering digunakan untuk diet karena memiliki serat cukup tinggi.

13. Tomat. Sayuran ini dikenal karena kandungan likopennya yang berguna dalam memerangi sel kanker. Tapi lebih dari itu, tomat juga menyediakan manfaat lain, yaitu  membakar lemak. Dalam tomat terdapat senyawa yang disebut 9-okso-ODA, senyawa ini berguna mengurangi lemak dalam darah, yang pada gilirannya membantu mengontrol lemak di perut. Belum lagi, tomat juga menegandung tinggi serat dan rendah kalori, karena hanya memiliki 33 kalori dalam tomat berukuran besar.

14. Cuka sari apel. Jika anda membutuhkan makanan pembakar lemak, cuka sari apel mungkin bisa anda coba. Cuka sari apel mengandung senyawa yang dikenal dengan asam asetat. Senyawa ini diketahui mampu membakar lemak dalam perut sekaligus menghambat penyimpanan lemak, sehingga sangat efektif untuk mengecilkan perut buncit.

15. Ikan salmon. Kebanyakan orang mengira jika mengurangi konsumsi makanan hewani dapat membantu mereka menghilangkan lemak di perut, sehingga banyak dari mereka yang beralih menjadi vegetarian. Meskipun itu tidak selamanya salah tetapi juga tidak sepenuhnya benar . Karena anda tetap membutuhkan nutrisi dari sumber hewani terutama jenis ikan seperti salmon. Salmon mengandung lemak sehat atau yang dikenal sebagai asam lemak omega-3. Lemak ini tidak merugikan, justru memberikan bantuan kepada anda untuk mengurangi berat badan berlebih. Selain itu, omega-3 juga sangat diperlukan untuk meningkatkan fungsi otak dan mencegah penyakit jantung.

16. Buah berry. Aneka jenis berry termasuk raspberry, blueberry, strawberry dan blackberry adalah makanan paling menguntungkan. Berry mengandung tinggi antioksidan dan serat keduanya dibutuhkan dalam manajemen berat badan.

17. Yogurt. Bakteri baik yang terkandungan dalam  yoghurt  bisa memaksimalkan pembuangan racun di perut sehingga penyerapan nutrisi bisa berjalan dengan baik. Yogurt juga dikenal sebagai makanan pembakar lemak karena dapat meningkatkan metabolisme tubuh.

Share this